Chardonnay Vigna San Francesco - Tasca d'Almerita

Chardonnay Vigna San Francesco di Tasca d’Almerita proviene dalla vigna San Francesco nella Tenuta Regaleali. Nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Dopo una prima sperimentazione, impiantò 5 ettari di Chardonnay sulla collina San Francesco, a circa 500 metri di altitudine, su terreni adatti alle uve bianche di struttura.

Lo Chardonnay è una varietà molto precoce e a Regaleali raggiunge la sua maturazione tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre. La fermentazione delle uve avviene in barrique di rovere francese. In ultimo, il vino affina in barrique per 8 mesi.

Lo Chardonnay Vigna San Francesco di Tasca d’Almerita si presenta con un colore giallo dorato con sfumature verdoline. I profumi sono complessi e fruttati, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi, con note di pepe bianco e vaniglia. Al palato risulta ricco ed equilibrato con un piacevole finale fresco.

Temperatura di servizio: 10-12°C