Cominium

Cabernet Atina DOC Riserva 2017 - Cominium

Codice prodotto: COMIN06
€25,30

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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Cabernet Atina DOC Riserva 2017 di Cominium è prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con una piccola percentuale di Merlot.

Dopo la raccolta manuale, seguono la diraspatura e la pigiatura degli acini. Il mosto macera sulle bucce per 16 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in legno di rovere francese con affinamento di circa 30 mesi in barrique. Dopo, l’assemblaggio delle due varietà, il vino affina in bottiglia per 8 mesi.

Il Cabernet Atina DOC Riserva 2017 di Cominium ha un colore rosso rubino con riflessi brillanti tendenti al granato. Al naso è ricco ed elegante, si percepiscono sentori di frutti di bosco, peperone, noce moscata con note dolci di vaniglia e nocciola. Al palato è ampio, equilibrato e complesso. Al retrogusto ritornano i complessi olfattivi del Cabernet Sauvignon: cuoio, peperoni, ed erba di campo.

Temperatura di servizio: 16°/18°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Cominium

Denominazione: Atina DOC

Zona di produzione: Atina (FR)

Tipologia: Rosso

Vitigno: Cabernet Sauvignon 95%, Merlot 5%

Annata: 2017

Gradazione: 14%

Formato: 0.75l

Recensioni

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