Colterenzio

Cabernet Alto Adige DOC - Colterenzio

Codice prodotto: COLTE08
€10,00

16 disponibili


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*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Cabernet Alto Adige DOC di Colterenzio è prodotto con uve cabernet sauvignon provenienti dai vigneti siti su pendii altoatesini tra i 270 e 410 m s.l.m.

Le uve sono raccolte solo quando raggiungono il grado di maturazione ottimale. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta sulle bucce, in acciaio, per circa 12 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. Segue un affinamento di circa 10 mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno.

Il Cabernet Alto Adige DOC di Colterenzio ha un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre profumi di frutti maturi come ribes nero e lampone. Al palato risulta potente, caldo con una fine tessitura di tannini e una buona freschezza.

Potenzialità di invecchiamento: 2-4 anni

Temperatura di servizio: 16°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Colterenzio

Denominazione: Alto Adige DOC

Zona di produzione: Cornaiano/Appiano (BZ) - Alto Adige

Tipologia: Rosso

Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%

Annata: 2019

Gradazione: 14%

Formato: 0.75l

Recensioni