Oddero

Barolo DOCG 2017 - Oddero

Codice prodotto: MER21
€36,00

8 disponibili


Condividi e consiglia

*Le immagini pubblicate sul sito riproducono il più fedelmente possibile le caratteristiche dei prodotti. Tuttavia, potrebbero esserci delle differenze nell’etichetta, nelle annate o nei prodotti accessori.

Descrizione

Il Barolo DOCG 2017 di Oddero è ottenuto da uve Nebbiolo 100% provenienti da vigneti di età compresa tra 40 e 60 anni nei comuni di La Morra, Castiglione Falletto, Bricco Fiasco.

Le uve rigorosamente raccolte e accuratamente selezionate a mano. La fermentazione e macerazione delle uve, provenienti dai diversi vigneti, avviene separatamente in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata di 28-29°C. Affinamento separato dei Barolo di provenienza dai diversi vigneti in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 Hl, per una durata di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia, prima della commercializzazione, per un periodo di sei mesi.

Il Barolo DOCG 2017 di Oddero ha un color rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Al naso ha un profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Al palato è asciutto, con tannini importanti e pieni.

Temperatura di servizio: 16° – 18°C

Caratteristiche

Nazione: Italia

Produttore: Oddero

Denominazione: Barolo DOCG

Zona di produzione: Santa Maria di La Morra (Cuneo)

Tipologia: Rosso

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2017

Gradazione: 14,5%

Formato: 0.75l

Recensioni